millefiori d’estate “settembrino” e “autunnale”(Lotti SETT e AUT)

i millefiori della Valmarecchia

Alcune volte il raccolto si protrae fin o ai primi giorni di settembre ed anche oltre; ed allora le api bottinano su fioriture inconsuete nelle annate standard. È stato questo il caso del 2005. Dove, assieme ai fiori di stoppia, le api sono riuscite a bottinare anche sui fiori dell’incolto e sull’edera, e è ottenuto un altro millefiori raro e particolare. Sono aromi e profumi con una personalità autunnale, che rispecchiano nel gusto i colori di una paesaggio che si prepara all’inverno. Si fa fatica a descriverlo, perché inconsueto rispetto ai sapori classici primaverili. Sono mieli che si vendono molto bene nei mercatini specializzati. Difficili da capire all’inizio perché inconsueti, vanno degustati ed ascoltati con calma.

i mieli di Rofelle (Alta Valmarecchia toscana)

• miele millefiori di primavera di Rofelle
• miele millefiori di Rofelle
• miele millefiori di Rofelle con melata di cerro

i millefiori della Valmarecchia

• millefiori di primavera della Valmarecchia
• millefiori di primavera con prevalenza di acacia (lotto AC)
• millefiori di primavera “fruttato” (Lotto FR)
• millefiori di primavera con prevalenza di tiglio(Lotto TI)
• millefiori d’estate della Valmarecchia
• millefiori d’estate della Valmarecchia con prevalenza di melata di quercia (Lotto MEL)
• millefiori d’estate della Valmarecchia con prevalenza di eustachis(Lotto EUS)
• millefiori d’estate “settembrino” e “autunnale”(Lotti SETT e AUT)
• millefiori d’estate con prevalenza di edera o edera pura(Lotti ED e EDP)
• miele di castagno della Valmarecchia